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モレッケ

質問No.748 : とっし より

5月にヴェネチアに行きます。幻の料理モレッケが食べたいと思うのですが、ヴェネチア本島でモレッケが食べれるお店はありませんか?

One Response to “モレッケ”

  • わっちゃん より:

    モレッケはキオッジャで養殖されているので、このサイトで紹介されているキオッジャに行けば、安く食べられます。Ristorannte Palazzo Chioggiaでフリットを食べたことがあります。
    ヴェネツィアのレストランの多くは、お札を燃やすようにお札が減り、高価な割に美味しくありません。
    可なり前にOsteria di Santa Maria(ヴェネツィア本島にあります。場所は覚えていません。写真がありますが、ここでは掲載不能?)でモレッケを食べたことがあります。検索すれば、出てくると思います。
    モレッケは脱皮した季節蟹?なので、5月に食べられるか微妙でギリギリと思います。4月ならば多分大丈夫なのですが。

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