スーパーマーケットで生ハムを買いたいです
こんにちは。２月にイタリアへ行きます。
フィレンツェの中央市場やミラノのスーパーで
生ハムを買いたいと調べています。
対面式というのは理解できたのですが
写真を見るとハムの種類がいろいろあって注文できるか不安です。
パルマ産のハムが有名ですが、そのほかにもお勧めのハムが
ありましたら教えてください。
できればイタリア語も教えていただけると助かります。
２人で１００ｇ買おうと思っていますので（それしか言えないので…）
せいぜい２種類くらいしか買えないかなぁと思ってます。
5 Responses to “スーパーマーケットで生ハムを買いたいです”
この質問への回答は締め切りました
生ハムなら、やっぱり、サンダニエーレ産でしょう。もっとも、フィレンツェの中央市場にあるかどうかはわかりませんが。イタリア語では Proscuitto crudo di San Daniele です。
これでワインを飲んだら最高ですね。
Nestaさんが書かれたSan Daniele産の生ハムはすばらしく美味しいのですが、以前フィレンツェの中央市場で見た時、あまりにも高すぎました（たしかキロ80〜90ユーロ）。個人的にはパルマ産（Prosciutto di Parma）が値段も手頃で、コスト的に良いかなと思います。おおよそキロ30ユーロくらいで売られていると思います。
言葉自信ない場合は、紙に書いて見せると簡単ですよ。ちなみに真空パックは「sottovuoto」といいます。
ただし日本はヨーロッパの肉製品の持ち込みは禁止されているのでご注意ください。
*Nestaさま
ありがとうございます。恥ずかしながら、今回の旅行準備で初めてサンダニエーレ産というのを知りました。
ローマ・フィレンツェ・ミラノとまわりますので、どこかでチャンスがあれば食べてみます！
*堂剛さま
ありがとうございます。高いとは聞いていましたが、３倍近くするのですね。
でもせっかくなので、サンダニエーレ産もチャレンジしようと思います。
「sottovuoto」はチーズをお土産するときに使ってみます。
堂剛さんのブログで拝見したアーティチョークも食べてみたいです！
ハム屋さん（saluminia）では一般的に１００グラム単位で売ってくれるらしい。スーパーの中とか露店にもあったりする。
１００グラムは「un etto」。なので、生ハム（prosciutto crudo）１００ｇを注文する時は、欲しいハムを指差しながら、
Un etto di questo prosciutto crudo, per favore.
→この生ハムを１００グラム ください。
と言えばいいって。で、２００グラムの時は、
Due etti di questo prosciutto crudo, per favore.
２（due）だからettoは複数形に語尾変化してetti。以下、３００グラムはtre etti…になるだけ。
ハム屋さんには、美味しいサラミ（salame）やベーコン（pancetta）も売ってるので、いろんな種類のハムを１００ｇずつ試してみるのもいいかもですね。
あと、レストランなどのメニューでは、ハムの盛り合わせ「affettati misti」（直訳：薄切りハムのミックス）を出しているので、もしお店で注文するのはちょっと…という方は、どうぞ(^o^)。
*sinさま
ありがとうございます！ホテルに滞在なので、調理はできませんが
ぜひいろんな種類を試してみたいと思います。
ハム屋さんなるものがあるのですね、さすがイタリアです。