Trattoria Armando

質問No.168 :　Sean YOSHIDA より

2011年8月3日 06:04

今日訪問し、美味しく料理を頂いて来ました。
厨房に、日本人スタッフを見かけましたが、バカンスの季節だから、日本人のシェフが厨房に入っているのでしょうか？
ズッキーニの花は、てんぷらの食感でした。
老舗のお店と聞いて行ったのですが、他のお客も全員が日本人で、正直言って驚きました。
普段はどうなのでしょうか？

2 Responses to “Trattoria Armando”

  • 堂　剛 より:
    2011年8月3日 22:52

    日本人の料理人は半年前くらいに入ったようです。
    この時期はイタリアはバカンスなので、レストランのお客さんも旅行客ばかりになるのでしょう。普段（４ヶ月前）は３，４組が日本人くらいです。皆さん同じ記事を見て来られるようです。

    返信
  • 渋谷憲作 より:
    2011年8月4日 12:38

    アルマンドとイル・ラティーニは日本のガイドブックなどで有名です。
    リラの頃には英語も通じなかったことを考えるとずいぶん変わったなと思います。
    去年二回、今年も二回ほど出かけました。
    日本からのお客様は一組は必ず居ました。
    ８月は市内のホテルがツァー関連で利用しやすいのも関係しているかもしれませんね。

    返信

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