レストランについて
フィレンツェのクアットロ・レオーニの予約について
こんばんは
来週末から家族でイタリア旅行の予定です。フィレンツェ滞在時に、こちらでも紹介されている トラットリア４レオーニで夕食をとりたいと思い、お店のＨＰからオンラインで予約手続きをしたのですが、以下のメールが来ただけで、正式な予約完了のメールが届きません。昨日再度予約確認のメールをしたのですが、全く返信がありません。
これってやっぱり予約できてないですよね？
どなたかご存知のかたいらっしゃいましたら、
どうかご教示お願いいたします。
Your booking request (IS NOT VALID AS CONFIRMATION) has been correctly sent. We remind you that the booking will be valid only after have received from us confirmation by phone or per email. To enforce the reservations at a restaurant you must present a printout of the confirmation (if received by e-mail).
Summary of data provided during the booking:
Date: 07/11/2010
Peoples: 3
Hours: 19.00
Notes:
4 Responses to “フィレンツェのクアットロ・レオーニの予約について”
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カルボナーラ
またまた書き込みます。
お世話になります。
本日、ローマで一番おいしいカルボナーラを出す店ということで「Roscioli Restaurant」に行ってきました。
カルボナーラ、とてもおいしかったのですが、塩分が濃すぎ・・・。
茹で汁が？なのか・・・、ソースはとてもおいしいのに。
カルボナーラはこの塩分の濃さが普通なのでしょうか？
（濃い味が好きな私ですが・・・）
体がムクんでいます。
お店のサービスや味は良かったです。
・生ハムと食後のクッキー＆チョコレートがサービス！
・２人で前菜×１とカルボナーラ×２でも嫌な顔をしないｗ
なお、フィレンツェで紹介されている「トラットリア・アルマンド」に行ってまいりました。
おいしかったし、人が良かったです。
One Response to “カルボナーラ”
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Roscioliはローマの老舗食材店です。
レストランの利用経験はないですが、そこが経営しているので食材も厳選され、伝統レシピに忠実なはず。
カルボナーラのチーズも純粋にペコリーノ・ロマーノ（ペコリーノ種の羊乳チーズ）のみを使っているように思います。
ペコリーノチーズの中でもロマーノは塩分が強く、風味にパンチがあります。ただ、濃い味がお好きな方が浮腫むほど辛かったという事なので、何か他に原因があったのか？
イタリアは州ごとに、町ごとに奥深い独特の郷土料理文化が根強く残っていて興味が尽きません。
最近はフュージョンがかった料理を出す店も多くなりましたが。だいたいローマ料理は塩加減が強いのです。
お口に合ったフィレンツェは素材の味をシンプルに活かす料理が多い。
伝統のトスカーナのパンも塩は加えません。日本人は繊細な味覚を持ち、食感にも敏感で味が良く解る民族ですが、異国の料理も楽しいものです。
私は基本的に薄味を好みますが、ローマならやはりガツンと味も量もパンチのある料理が食べたくなります。
「辛い・・・けど美味しい」「甘い・・・けど美味しい」
日本とは違うから興味深いのです。
ローマではパスタだけでなく、ぜひ肉料理（臓物系も）を召し上がってください。
羊や仔牛の脳味噌のフリットも美味ですよ。
ドルチェならティラミスよりも、リコッタチーズのタルト（Torta di Ricotta）を召し上がれ。美味しいご旅行を！
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Ristorante A Figlia d’O Luciano について
来週10/10（日）･11（月）ナポリに行くのですが、是非Ristorante A Figlia d’O Lucianoで食事したい！と張り切っていたのですが、掲示板に「閉店のようですね」との記事を見つけたので不安になりました。今年5月以降で行かれた方いらっしゃいますか？
またトリッパを食べたいのですが、トリッペリアをご存知の方情報を頂けたら嬉しいです！
2 Responses to “Ristorante A Figlia d’O Luciano について”
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イタリア在住の堂です。今年2010年7月に行ってきました。お店営業していましたよ。ご安心ください。
www.amoitalia.com/napoli/restaurant.htmlトリッパはトスカーナ料理なので、フィレンツェなら専門店がいくつかあります。
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堂様
安心しました～！
（あとはその日が不定期な休みでないことを祈ります）モンテサントの市場近くにトリッペリアがあるという情報があったのですが詳細が分からなかったので他にも有るのかうかがってみました。
トスカーナ料理なんですね～ありがとうございました！
楽しい旅行にしたいと思いまーす(^^)v
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イタリアに行ってきました
以前ここでアルテカードについて質問させてもらった者です。９月８日からナポリ・ローマに向かい、一昨日無事日本に帰国しました。
向こうに行ってきて気づいたことは
○ローマフィウミチーノ空港～テルミニ駅間のレオナルド・エクスプレスが１５ユーロに値上がりしていました。
○ローマパスでは、ローマ国立博物館はまとめて一つとして扱われるみたいです。最初に入ったところでもらう入場券とローマパスを提示すれば、日にちをまたいでも別料金が発生せず入場可能でした。あと、コロッセオとパラティーノの丘もまとめて一ヶ所の扱いでした。
ローマではこの二ヶ所を優先的に周るようにすれば元が取り易くなると思いました。
あと、こちらで教えていただいたローマのレストラン、トレ・アルキは本当に美味しかったです。このサイトを見た日本人観光客が印象的でした。個人的にはリコッタチーズのタルトをぜひおすすめします。
非常に有意義な旅行になりました。どうもありがとうございます。
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白・黒トリュフが食べたい
3回目のイタリア旅行を冬に計画しています。今までは、美術館や観光地を巡る旅行でしたが、今回はおいしいものを食べてきたいと思っています。
ベネチア・ミラノ・フィレンツエ・ボローニャを回る予定です。
先日、本を読んでいたら、トリュフが有名である・・・と書いてありましたが、どこで食べられるのか、いくらなのかが、見当がつきません。
どなたか、レストランなど知っている方が見えましたら、教えてください。
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トリュフが有名なのは、ピエモンテ州、ウンブリア州、マルケ州などと思います。例えば私の住むオルヴィエートでは、ほぼ全てのレストランで一年中トリュフのパスタやブルスケッタを食べることができます。
ちなみに私の通うレストランではトリュフをかける手打ちパスタは11ユーロです。
www.amoitalia.com/orvieto/ristorante.htm…上記町ですと、ボローニャならもしかしたら食べられることができるような気がします。レストランのメニューなどを見て、トリュフ（イタリア語：タルトゥーフォ=Tartufo）の文字を見つければ良いかと思います。
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これは予約完了していないですね。人気店なのですべてのメールに返信しないのか、もしかしたら予約で一杯なのかも知れないですね。
レストランに電話して予約するのが1番確実です。なるべく早く電話するのが良いですが、もし無理なら、イタリア到着後にホテルフロントに頼むのも良いでしょう。クアットロ・レオーニ美味しいですよ。楽しんで来てください。
ドウ ツヨシ様
親切に教えて下さり、本当にありがとうございます。
現地のホテルで手配してもらうように致します。
楽しんで行ってきます。
本当にありがとうございました!!!
ななさん
今年の五月に行ってきました。同じようにHPから予約しました。返事の文章も同じです。日本出発日とフィレンツェ滞在ホテルを入れて督促しまたら、回答が来ました。一度トライされてはどうでしょう。
ドウ様、ストーン様
昨日無事帰国致しました。４レオーニで食事もできました。
カメリエーレも愛想よく、もちろん食事もおいしく、家族で楽しむ事ができました！！
貴重なアドバイス本当にありがとうございました！！