レストランについて
カンツオーネの聴けるレストラン
土曜日から高齢の母とイタリアに行きます。
最終日がローマでフリーなので母が好きなカンツオーネを聴けるレストランを探しています。カンツオーネ付ディナーのツアーを検索したら日本人ばかりでイタリアにいる雰囲気が全くしないと言う様な口コミが多いです。７０ユーロのツアーです。
色々な国の観光客相手のレストランでのツアーとかご存知の方いますでしょうか？
ツアーでなくても平日（１月３０日）にライブの様なものをしているレストランをローマ市内でご存知でしたら教えて頂ければ助かります。
2 Responses to “カンツオーネの聴けるレストラン”
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ローマ、フィレンツェ、ミラノでの食事について
２０１４年１月中旬にローマ、フィレンツェ、ミラノに観光予定です。
初の海外旅行＆個人旅行なので気軽な格好で行く予定なのですがディナーでドレスコードなしで行けるおいしいトラットリア、リストランテなどありましたらお教えください。
3 Responses to “ローマ、フィレンツェ、ミラノでの食事について”
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まずはアーモイタリアの紹介レストランを読んでみては？全部ドレスコードなしです。
その上で質問あったら投稿されると良いでしょう。 -
JET様
回答ありがとうございます。アーモイタリアで紹介されているレストランは全てドレスコードなしだったんですね。
トラットリアやリストランテなど色々な所が紹介されていたので不安になり質問させていただきました。早速、訪ねれるよう予定に組み込んでいきたいと思います。
ありがとうございました。 -
昨日ローマより帰国しました。
アルマンド****テオンは予約が取りにくいけど美味です。
地元の方も多く、真似して季節のフルーツにワインをかけていただきました。
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レストランでの写真撮影
過去の質問で、レストランでの写真撮影は可能か、との質問に、「posso?」あるいは「OK？」等の一言を添えれば、店員さんも応じて下さるとのお答えがなされていました。
私も、食事の写真を撮ることを趣味にしておりますので、是非ともレストランの料理を写真に収めたいと思っておりますが、先日、「食事の写真を撮るのは、日本人ぐらいだ。」、との声を聞き、若干、撮影をためらっている自分がおります。（小心者です。）
そのあたり、どうでしょう、店員さんが応じて下さってても、レストラン内で、写真撮ってましたら、他のお客さんは奇異なまなざしを向けますでしょうか？
5 Responses to “レストランでの写真撮影”
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私の個人旅行経験だけの小さな範囲の例ですが、おっしゃる通り日本人と中国人くらいですね。
しかしその事が周囲に不快感をもたらすとは言い切れません。要するにはしゃぎ過ぎの大声だし過ぎの、俺もあたしも一緒に写して、次はオレオレ、、、、こうなると写メであろうとなかろうと最悪です。あなたたちのことですローマのレストランでギャアギャア言ってた中国人旅行団御一行様。
こ言われない態度であれば大丈夫ですよ。 あ、でも5つ星ホテルのメインダイニングでのディナータイムは避けた方が無難と思いますが。 -
パピエコレ さん
情報ありがとうございます。こそこそっと撮ると、手ブレがしますので、店主と料理に敬意を払いつつ、慎みながら、かつ大胆に（？）撮影してきます。
アドバイスありがとうございました。
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食べ物も文化の一つですので、旅の思い出にお料理の写真を撮るのもアリだと思います。
ただ、マナーが悪ければ写真を撮ることに限らず店側や他のお客様に失礼ですよね。
私は、お料理の写真は撮っても 他のお客様が写るような写真は撮りません。
その方の肖像権やプライバシーを侵害する恐れがあるからです。現地の方々はどう思うのか分かりませんが、他の観光客で嫌な顔をする人もいます。例えばサンマルコ広場を撮るような、誰が誰だか判別できない位たくさん人がいて 写ってもとっても小さいような場合は気にしませんが。
レストランで家族皆で写りたいような時は、壁を背にしたり レストランのレセプションや店の前など他のお客様に迷惑をかけずなおかつそのレストランを象徴するような背景にすれば店側も快く引き受けてくれるのではないでしょうか？
どちらにしても、食事のマナーや態度もお気を付けておられれば問題なさそうです。
堂々と、でも偉そうにはしない、そして笑顔。
肩の力を抜いて、美味しいお料理を満喫しましょう‼︎ -
リストランテではありませんけど、ジョリッテｲー(ジェラート店)のディスプレイのチョコレートケーキが素晴らしくて、ポッソ ファーレ ウナ フォト？ って聞いたら ５ウーロ って言われましたが、ジョークで店員さんもきっちり写真におさまっていました。
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現在、フィレンツェ滞在中の質問者です。
店員さんに声をかけましたら、快く応じてくださり、カメラで私と妻とのツーショット写真も撮ってくださいました。
料理の写真も存分に撮れましたし、大満足です。
ありがとうございました。
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Tボーンステーキについて
フィレンツェで、Tボーンステーキは、一般的に1キロからと聞いたことがありますが、例えば食べきれなかった、持ち帰るなんてことはマナー違反でしょうか？
少食の妻と私2人で、食べきれる自信はないのですが、しかし、チャレンジしてみたいとも思っているところです。
7 Responses to “Tボーンステーキについて”
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残ったTボーンステーキを持って帰るはNGですね。例えば日本でも、食べ残した焼き肉は持って帰らないですよね。同じです。Tボーンステーキはその名の通り骨付き肉なので、二人で1キロならそれほど苦労せずに食べられると思いますよ。あと味は保証しませんが、観光客向けのレストランなら1人前500gというお店もちらほら見かけます。
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量よりも塩がきつくて食べきれないことがあります。 ひどいときには二口目が食べられないことも。
どうせ焼く前に振る塩ですから脂身の旨みを引き出す効果は期待できません。 チャレンジされるならば、塩なしで焼いてもらうことをお勧めします。 勿論、味付けの濃いものがお好みの場合は余計なお世話にすぎませんが。
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減塩食を心掛けているとイタリアでは総じてどこで何を食べても塩がきつく感じます。 その中でもトスカーナは特に塩味がきついように思います。 -
堂 様
そうか、骨付きでのキロ数なんですね。
それなら、2人でも食べられそうです。ありがとうございます。
堂様が紹介されていた、Osteria L’Antico NOE、是非とも訪れてみたいと思います。Scibatini 様
貴重な情報ありがとうございます。
「senza sale, prego」、とか言えば大丈夫でしょうか。 -
> Scibatiniさん
Scibatiniさんがどちらのレストランに通われているのか興味ありますが、私が行くビステカの美味しいと言われているお店は塩味濃いことはないですよ。むしろ素材の味重視で、塩はほとんど使わないようです。僕は食べる時に塩、コショウ、オリーブオイルをお願いして持ってきてもらっています。トスカーナは確かに味濃いですか・・・。僕はもうフィレンツェの味慣れてしまってわからなくなってしまっているかも。ローマやウンブリアはもっと塩味濃いですよね。たまに驚くことあります。> Dsさん
もしL’Antico NOEに行かれるのであれば「senza sale」というのは無用です。逆にステーキが届いた時に、「sale, pepe e olio, per favore」と頼みましょう。新鮮なオリーブオイルをかけるとステーキは何倍も美味しくなります。あと塩、コショウでアクセントつけると、更に味が引き締まりますよ。 -
去年の9月に、堂さんおすすめのL’Antico NOEにTボーンステーキを求めて行ってきましたが、最低1.4キロ（70ユーロ）からと言われ、2人で食べきれる自信が無かったので諦めました。
でも、ほかの料理どれもおいしかったです！
ちょっと質問の内容とずれていてすみません。念のためと思いまして書き込みさせてもらいました。 -
> nicoさん
そうですね、L’Antico NOEはステーキ、1.2キロとか1.4キロからですね。1.5キロの場合もあります。その時の肉の大きさによって、重さ変わってきます。 -
堂さんのご質問にどうお答えするのがいいのかできるだけ言葉を選んで、しかも話が拡散しないように心掛けて書いてみます。
まず、前提条件として味覚は人の数だけあり、おいしさもまた主観でしかないことに異論はないと思います。
ことビステカに限れば、最初から塩をして焼く店ももあれば素焼きで出すところもあるわけです。 これは提供する側の理論です。 食べる側の理論は、前者に対してはその店の味を受け入れるしか選択肢はなく、後者は自分の主観で調整ができるわけです。
チーズを掛ける掛けないが選べるように、私は自分の好みでビステカの塩味を調整できた方がおいしくいただけると考えているに過ぎません。 このスレでは最初に店を限定されていなかったので汎用回答をしたつもりです。
一方、多くの人がおいしいと言う店で食べたものが美味しいと感じる人がいるのもこれまた事実です。 どちらも主観に過ぎないのですが、どちらがより多くの人がおいしく食べられる回答になるのでしょう。
ですから、私は回答するときに、ご参考まで、と付け加えるようにしているのです。 ま、今回は忘れましたが。笑
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堂さん超お勧めのオルヴィエートの某店。 私はラグーのタリアッテーレを一口食べてその塩味のきつさにダウンしました。 これまた主観に過ぎません。 悪しからず。
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ローマでオススメのピッツエリア
ローマにいるのでせっかくなので美味しいピッツァを食べたいです。
オススメを教えて下さい。
パンテオン、ナボーナ広場、トラステヴェレ周辺でお願いします。
滞在しているのはジェラートのジオリティ近くです。
よろしくお願いします。
2 Responses to “ローマでオススメのピッツエリア”
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ホテルにお勧めを聞くのが一番だと思いますよ。
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ホテルのお勧めレストランもあまり役立たないこともあるんですよね〜。アメリカ人が好きそうな大味のお店を薦めてくること多いです。ピッツェリアもいかにも「テイクアウト店」のような殺風景なお店を薦めてきたり。私もどなたか詳しい方の情報楽しみにしています。
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一人(女)夕食について
来月、ローマ、オリビエート、アレッツオ、シエナ、フィレンツェへ一人旅する予定なんですが、本等を読んでいると
一人で外で夕食をとっている女性はイタリアの男性に誘っているというような誤解を与えるからやめたほうが良いとの記載を見つけどうしようかと思案しているところなんですが実際どうなんでしょうか？
6 Responses to “一人(女)夕食について”
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私にとっては、その記事がどういう内容なのかが気になります。
確かにこちらのサイトでも同じような質問は過去にありましたが、むしろその(一皿の)量に関してのご心配が多く「誘っているような誤解」というのは初めて聞きました。
夜道の一人歩きや時間帯・地域など、他に気をつけるべき点はありますが…qaitaly.com/2311/一人旅でのレス…
こちらもご参考までに… -
時々イタリアへ行くイタリア初心者さん回答ありがとうございます！
本当に記事はあるので転載したいところですが・・・
せっかく美味しいものが豊富にある国に行くわけですから、なるべく早めの時間帯に夕食を食べに行ってみようと思います。
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都会のレストラン事情に疎いので申し訳ないのですが…
店によりますが夕食の時間帯はスタートが遅めなので、暗くなったからといって危険というわけでもないはずです。
(田舎だと19時半以降じゃないと開けていない事がよくありましたが、都会ならもう少し早くから開けているようです…)
一番重要なのは人通りの少ない道は避ける事。これは昼間でも気をつけて下さい。
ホテルで「この店に行きたいんだけど、途中の道は安全か？」など聞いてみると良いでしょう。私は結構ホテルの人に聞いちゃいます。聞かれると答えなきゃ、と思うらしく一生懸命教えてくれます。
安全か否かに関してはてきとうに答える事は無いはずです。他のことに関しては案外てきとうに答える事があります(笑) 私は 英語もイタリア語もめちゃくちゃですが、笑顔と愛嬌(？)で何とかコミュニケーションを取り、困った時には助けてもらえるように印象をつけておきます。行くのに手間がかかるような店は昼間に行かれる、など予定を組まれると安心ではないでしょうか。
あとは女性の一人旅経験者のご経験談を待ちましょう！ここだけは大事、というポイントが伺えると嬉しいです。
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こんにちは。昨日レスしようとしたらエラーではじかれてしまい、改めまして。
私も昔、そんなような話を聞いたことがありましたが、それはどちらかというと「プロ」だと思われる･･的なことだったので、普通誤解は無いでしょう、と思って今まで一人の食事に何十回も行ってます。
たしかに一人だと浮いた感じがするかなとか、自分が楽しめるかとか、そういうのはありますが、特に秋・冬は日の落ちるのがかなり早いだけに、明るい日中に観光して夜はどこかで温かいものを食べてゆっくりしたいと思いますよね。
イタリア人の夕食時間はけっこう遅めなので、お店によるでしょうが、早めの時間なら英・米系の観光客の率も高いと思われますので、より「誤解」は少なく安心なのでは？？ -
なるほど‼︎ あちら側の職業と間違われる、ということですね。覚えておきます。
服装には注意したほうが良いでしょうね？まぁどう頑張っても私ではイタリア人のティーンエイジャーにも勝てませんが…そういえば今までイタリアで「静かな」レストランに入ったことがありません。昼も夜もとっても賑やか。
高級なリストランテでは趣が違うでしょうが、普通のレストランなら周囲の様子を観察しながらでも食事を楽しめそう。一度、隣のテーブルの大柄なマダムが大きなピッツァをデザートのタイミングで食べていたのを驚いて見ていたことがあります！もちろんじーっと見ていたわけではありませんが。食も旅の楽しみの一つ、楽しんでいらして下さい‼︎
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時々イタリアへ行くイタリア初心者さんまたまたありがとうございます！
片言イタリア語と身ぶりてぶりを交えながらも、ホテルの方にいろいろ安全な道等を聞いてみます。
イタリアの夕食時間は遅いんですね。なるほど!Ｍａｒｉａさんもありがとうございます。
『プロ』に見られる！！なら私が誤解をされることもないかと安心しました。
ホテルで買ってきたお惣菜を食べるより、温かいものを食べたいですよね。本当に親切なコメントありがとうございました。
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イタリアの食を体験したい！
東京で八百屋をやっています。昨今は、イタリアン・レストランが非常に多くなりました。日本でも、イタリアの野菜を作ってくれる生産者が増えて来ました。イタリアの野菜を食べてみたい！本場イタリアの代表的な料理を体験したい！一週間くらいで体験できる、イタリアのレストラン巡りを１１月末位に考えています。お店の選出や、野菜の市場など、皆さんの経験やお知恵を貸してください！
13 Responses to “イタリアの食を体験したい！”
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面白そうな旅行になりそうですね。やはり八百屋さんともなると魚介類よりも野菜料理に特色のある場所が良いのでしょうか？
私は行ったことありませんが、日本でも根付いたバーニャカウダは元々ピエモンテ州の料理だそうですし、今の季節だとトリュフ、茸類なども充実してそうです。
どなたか行かれた方、私もとても興味があるので、書き込みお願いします。 -
傍観者でいながらのコメント、お許し下さい。
トリュフ、季節ですね〜！
ふと思い返すと魚介の思い出が濃いので何も書けずにいました。
例えばアーティチョークのお料理など良さそうですが…
私は日本で食べるルッコラよりイタリアで食べるルッコラの方が美味しいと感じます。
書き込みを楽しみにしております！！！ -
このサイトきっての食の大ベテランのレスが付くことを期待しますが、ある程度は絞り込まないと情報量が多い方ほど回答するのに躊躇されると思います。
朝市がメインなのか、料理がメインなのか、興味のある地方は、などなど。 そうしないと、北はMMさんご紹介のカバーニャカウダから南はシチリアのカポナータまでを網羅しなければならなくなりますから。
と、書きつつ思い出されるのはGenovaの巨大常設市場、オリエンタル･マーケットです。 野菜のみならず、文字通りGenovaの台所と言って差し支えない所だと思います。
it.images.search.yahoo.com/search/images….?p=mercato+orientale+genova&fr=yfp-t-709-s&fr2=piv-web***
余談ですが、私は野菜の種を買ってきて日本で育てています。 同じ味にならないのはテロワールのせいなのでしょう。 持ち込み禁止なんじゃないの？と、言われたこともありますが、どうなんですかね？笑アムステルダムの空港で売っていた青いチューリップの球根なんか、なぜ買わなかったのか今でも悔やまれます。
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こんにちは。イタリアの野菜といえば私は（日本にもある）フィノッキオが好きなのですが、冬場ならナポリ名物サルシッチャ・エ・フリアリエーリもお勧めです。フリアリエーリという青菜、ナポリの人は「ナポリにしか生えない」とか言ってましたが、たぶん他の街でも食べれると思います。最近、日本でも育ててらっしゃる農家があるらしく、芦屋の某イタリアンでもフリアリエーリが出てきました。
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トレヴィーゾはチコリ（ラディッキオ）が有名で、チコリだけでも相当な種類をそろえた八百屋さんがある、と昔読んだことがあります。
↓のサイトには色々な種類やレシピがでています。ご参考まで。
www.radicchioditreviso.it/cms/ -
ジェノバ認定のバジリコってやっぱり違いが分かるものなんでしょうか⁇
是非、八百屋様の舌で確かめていただきたいです。
あと、Olive All’ Ascolane。アスコリ-ピチェーノのお料理でオリーブを使ったモノ。ピッツェリアによくあると聞きました。私も食べたい(笑) -
ローマに行く度、観光化されていると揶揄されているカンポデフォリー朝市に行きます。
野菜のディスプレイがきれいです。
日本の八百屋さんのザル盛はあじけないかな？
トラステヴェレのコジマート朝市は庶民的で魚屋さんもあります。
食品スーパーEATALYの一階右奥に野菜売り場があって、野菜メインのイートインコーナーがあります。
味はわかりません。生ハムに心奪われましたので。
イタリアの野菜は味が濃いように思います。
私の夏限定朝食は、近くの農家直売の完熟トマトのブルスケッタです。
ちなみに私もイタリアで種を買って帰って栽培してみましたがまずかったです。 -
いいね、アコさん！ 笑ってしまいました。
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フィレンツェで言えば、ちょうど今ポルチーニ茸が出てきたので、とてもおすすめです。新鮮なものならカルパッチョにしても食べられます。美味しい食材を満喫するなら、ぜひキッチン付きのアパートメントに泊まってください。立派なところだと豪華なシステムキッチンもあって、もちろんキッチン用品や食器などはすべて揃っています。焼きたてのポルチーニ茸は本当に美味しいです。そしてレストランで食べるよりもすごく安い！！！
他にもミニトマト、なす、人参、セロリなどイタリアの野菜は日本のものよりも味が濃くて美味しいです。もちろん季節の果物（これから柿が出回ります）もおすすめです。 -
ポルチーニで思い出しましたが、Cerviniaの食料品店でポルチーニにも種類があることを教わりました。 傘の大小、頭の天辺だけちょっと黒いもの、乾燥させたものなど瓶詰めや袋入りになって並んでいました。
椎茸にも身の厚いどんこや乾燥したものがあるのと同じだなと思った記憶がある一方、portiniとfunghi（きのこ）を間違えている可能性があります。 なにせ怪しい私の語学力なので。 そのときは本項、きのこも沢山種類があるらしい、と読み替えてください。 そこは間違っていないはずです。
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八百屋さんへ
私の近所の八百屋さんには、イタリア野菜なるものを売っていません。
大都会ではないせいか、私が料理できないので見落としているのか？
八百屋さんのお店ではどのようなイタリア野菜を売っておられるのですか？
ちょっと話がそれてすみません。
ポルチーニの新鮮な時期に行けないので、乾燥したのを買って帰ったことがありますが、乾燥しいたけのようにダシはでないので、マツタケのように香りを楽しむのでしょうか？
トリフも味ではなく香りですよね。
アーティチョークはおいしですか？煮ても揚げてもパッとしないと思っていますが、イタリアの人は好きですよね。
イタリアは旬の野菜しか売らないらしいと聞きました。
日本はどんな野菜も年がら年中売っていて、どれが旬だかわからなくなりました。 -
この時期,ポルチーニを使ったパスタをシエナやフィレンツェで食べましたけど、確かにおいしかったです。
ヤマザキマリさんが食に関するマンガの中で、死ぬ前に食べたいものとして新鮮なポルチーニのグリル、とあげていたくらいですから余程新鮮なものはおいしいのでしょうね。
乾燥ポルチーニの戻し汁はだしが出ているのでリゾットやソースに使えます。絶対に捨てないで下さい。 -
戻し汁でそのままパスタを茹でています。 定番のFettuccine con porcini。 その茹で汁でさらにリゾットしたらやり過ぎですでしょうな。
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年末年始のレストランについて
初めてのイタリアに、年末からツアーで行くのですが、フリーの日が12月30日フィレンツェ・1月1日ローマとなっています。
ツアーの食事は美食大国イタリアとは、とても思えないものだとよく話を聞くので、こちらのサイトを大変参考にさせていただいてます。
そして見れば見るほど、どうしてもそのお店の料理を食べたくて…。
フィレンツェでは、『トラットリア・アルマンド』ローマでは『リストランテ・テーマ』です。
夜に営業開始時間に行けば、予約しなくても大丈夫でしょうか？
もっとも、予約の仕方が分からないのですが…。
翻訳機能を使ってお店にメールをしてみようかとも考えています。
一番気になっているのが、1月1日の『リストランテ・テーマ』が営業されているかどうかです。
まだ時期的に、質問が早すぎるかもしれませんが、分かるのであれば教えて頂きたいたいです。
宜しくお願い致します。
11 Responses to “年末年始のレストランについて”
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どなたからの返事もないようなので、初めてレスします。
年末年始のレストランは予約しなきゃだめですよ。営業しているか確認で電話したついでに予約すれば完了です。 -
あくまでも一般的にはそう言われているのですが、元旦はホテルが宿泊客向けに開けているリストランテを除いて町のリストランテはほぼ完全休業だそうです。 お店によってはクリスマスのある週から元旦まで休んだりもします。
次はTemaのサイトで、現在は夏季休暇が表示されたままになっています。 一応、メールで元旦営業を確認していますので、返事があったらアップします。
www.ristorantetema.com/ENG/homepage%20en…あこちらはArmandoですが、こちらもメールしてあります。
www.trattoria-armando.com/ -
回答ありがとうございます。
記載のホームページから、予約メールをしてみます！紹介記事を、見れば見るほど美味しそうなので、営業されてる事を願って♪
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これを書いている時点でまだ両店とも返事ありません。 サイトで予約ページを設けている場合以外は、電話予約の方が確実です。 で、お泊りになるホテルに電話予約をするようメールで頼むという手も。
ご参考まで。
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Armandoから返事きました。
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Good evening Sir,Yes, we are open on the December 30.
THank you very muchKind regards
alessandraAlessandra Pieralli
Trattoria Armando
Borgognissanti 140/R
50123 Firenze ItaliaTel. & Fax: +39-055217263
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リストランテ・テーマは３１日の夕食を予約無しで一番乗りしました。
１月１日は、スペイン広場の近くリストランテ・アル３４、リストランテ・トトなど、営業してる所はあります。昼食はオープン同時に行けば良いと思いますが、夕食は予約した方が良いと思います。
ちなみにホテルにメールして予約してもらうのは期待しない方が良いかもしれませんね。 -
アコさん、 言い切っちゃって大丈夫ですか？ 以前の元旦は開いていたかもしれませんが、来年の元旦はどうなるかわかりません。 ここは念のために確認することをお勧めするところではないですか？ オジイチャンはそう思います。 だってイタリアだもん。笑
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Scibatini さんへ
フォローありがとうございます。
最近のローマのレストランは商魂たくましくなって、食べ所に困ることはなくなりました。
観光ポイント付近のレストランは結構オープンしています。
昼間の観光の時に夕食の予約を店の方に直接メモを渡しておくのが確実ですけどね。
旅行に行かれる前に、観光ポイント付近の良さげなレストランを調べておかれると良いのでしょう。
余り有名で大儲けしているレストランは、休むってイタリアのおじさんは言ってました。w -
な～るほど。 観光地をしていまだにシエスタする田舎に比べてRomaは随分と変貌を遂げていたのですね。 勉強になりました。 こちらこそありがとうございました。
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Scibatiniさん、アコさん、有難うございます！
12月30日の『トラットリア・アルマンド』は無事にメールで予約出来ました♪
あとは、1月1日の『リストランテ・テーマ』ですが、こちらもメールで確認してみます。
ホテルから、予約してもらうという方法もあるんですね。
ただ、私がイタリア語どころか英語もキビシイので…。1月1日のローマのレストランが、結構開いているというのは、嬉しい情報です！
『リストランテ・テーマ』がダメなら、次の候補を探してみます。初イタリアを、しっかり楽しみたいと思います。
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これを書いている時点でTemaからの返事は届いていません。
今まで何件もリストランテにメールで問い合わせをしていますが、返事をくれないところは伊語で書いても返事をくれない傾向があります。 それではなぜサイトにメアドを載せるのかと突っ込みたくなるところですが、そんなことでカリカリしていてはイタリアとお付き合いできないことが次第に判ってきます。笑
予約や問い合わせは電話が一番確実なので（電話代をケチる意味もあって）ホテルに頼む手もあるのですが、それに応じてもらえるかはホテルによりけりだったり誰がそのメールを開くかだったり１００％確実な手であるとも言えないのはアコさんのおっしゃる通りなのです。
ホテルに直接メールして頼む他に、例えばvenere.comなどほとんどのホテル予約サイトにはメッセージ欄があるので、そこに書き込んだこともありました。
電話での予約方法は多くのガイド･ブックに書かれていると思います。 電話予約への挑戦に背中を押してあげたいです。
なお、現地ではフロントにメモを見せて予約を頼んで断られたことは一度もありませんし、お勧めのリストランテを聞いてそのまま予約を頼む手もあります。 ときとしてフロント氏のマンマのお店だったりするのでやや危険かもしれませんが、、、
楽しいご旅行、おいしいお食事を！
この質問への回答は締め切りました
ローマのレストランで
ローマで、手長海老を生で食べられるレストランを切実に探しています
そのレストランに行った人が言うには、店内は高級な感じではなかったそうですが、それを食べたらとても美味しかったそうなんです
できれば、その同じレストランを訪れたいのですが、その料理を食べられるところであればかまいませんので、少しでも心当たりがある方がいらっしゃいましたら、回答をよろしくお願いいたします
また、ここならメニューの中にありそう・・・というレストランでもかまいませんので、よろしくお願いいたします
14 Responses to “ローマのレストランで”
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常連回答者に食の大ベテランがいらっしゃるので、ひょっとするとレスが付くかもしれませんが、ここではご自身で探す方法を紹介させていただきます。
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日本でもおなじみのトリップ･アドバイザーですが、その伊語サイトで、gamberoni freschi roma（手長蝦、生、ローマ）で検索したところ90件ヒットしたのが次です。
www.tripadvisor.it/Search?q=gamberoni+fr…この中から、店名の下の住所がRoma, Italia、かつ、gamberoni freschi（生の手長蝦）と書かれているところを探します。
例えば最初のページのこれなんかはどうでしょう。
www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g1877…で、電話番号右のSito webがお店のウェブ･サイトですから開いてみて感触を探ります。
www.pescheriarossini.it/頁の最後までいったら、Vedi altri risultati tra recensioni e opinioniを選択すると次の頁にいきますので同じことを繰り返します。
ご参考まで。
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gamberoniで探します？ 同じようなこと書こうとしていたんですが……
私なら、手がかりなしで食材から店を探すときは、たとえば「scampi crudi roma」で画像検索して、美味しそうな店のあたりをつけてからその店名で深掘りします、イタ語がダメでも美味しい店ならけっこう日本語ブログが引っかかったりします。執念があれば意外と見つかるものです。
だけじゃなんなのでガンベロロッソとオステリエ ディタリアで海系に強そうな店をざっと見てみたら、ガンベロの方でいくつか。いずれも行ったことはありません。
Acquolina Hosteria
www.acquolinahostaria.it/
Aroma di Mare
www.aromadimare.com/
L’ostrica
www.ristorantelostrica.it/
Papagio`
サイトなし？ 住所はCapo d’ Africa 26, Rome
Trattoria del Pesce
www.trattoriadelpesce.it/まあ素材勝負なので仕入れが良くてolioが良ければどこで食べても美味しいんじゃないかと思いますし、美味しいと評判の店でも市場が休みとか不漁とかで外れの日もあるはずなので、ご参考程度に。
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流石はMATさん、敬服いたします。 scampiですし、crudiは出てこなかったと思います。 私のレベルでは、crudoはprosciuttoとのセットでしか出てこないです。 勉強になりました。
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補足どうもです＞Scibatiniさん
ちなみに上の２冊は2013年版の情報です。
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Scibatiniさん
MATさんご回答＆コメントいただき、ありがとうございます
明るい光が見えてきました画像、お店のＨＰ・地図などを参考に、がんばって探したいと思います
同じレストランを探すのは難しいかもしれませんが、どこかではこのお料理をいただけそうなので、とても嬉しいですありがとうございました
引き続き、「このお店で食べたよ」などの情報をお持ちの方がおられましたら、よろしくお願いいたします
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ローマ市内ではないのですが…
春から夏のかけての暖かい時期に、フィウミチーノの南へ下った海岸沿いのリストランテで食べたことがあります。
バーリとブリンディシの間のリストランテでも食べた記憶があります。
なので、私にとっては海沿いのレストラン＝お刺身、です。スカンピも美味しかったですが、ベビームール貝のお刺身もこの上なく美味しかったですよ。特に身が紅い方。時期によると思いますので注文の時に美味しいお刺身を聞いてみてください。
あともう一つ。
お魚のお刺身を頼んだ際、その内蔵を使ったパスタをぜひ！店によっては受けてくれないかもしれませんが、内臓ソースのパスタはドルチェと同様、別腹です。 -
知人の方がいらっしゃったリストランテについて、おおよその場所、名前の一部、何を見て知ったかなど何か手掛かりがあればもう少し調べようがあるのですが、、、
クレジット・カードで支払った場合は、オンライン明細に店名の記録が残っていますから親しい方ならば頼んで見る手も。
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時々イタリアへ行くイタリア初心者 様
コメントありがとうございます。
残念ながら今回は海辺のレストランで食事をする時間的余裕がないのですが、ベビームール貝のお刺身は頭にインプットしておき、メニューにあれば、ぜひいただきたいと思いますScibatini 様
実は、ミーハーなことでお恥ずかしいのですが、好きな俳優さんが映画撮影で１ヶ月ほどローマに滞在していた際に、そこのレストランの「生の手長海老」が気に入り、何度も通ったということがインタビュー誌面に書かれていたのです
地元のスタッフさんに教えていただいたレストランで、高級な感じではなく、地元の人たちがよく来るといった感じのレストラン・・・ということしかわかりません
撮影はローマ市内で、滞在していたホテルもスペイン階段の近くのホテルだったようなので、市内のレストランではないかと推測しています
料理の写真が載っていたのですが、ただ、お腹の身が見える状態で、殻付きのままの手長海老が白いお皿の上に数匹並んでいるという写真でした
何かわかるようでしたら、よろしくお願いいたします
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多くは申しませんが、出版社に電話してインタビューを担当した記者にコンタクトしてみるのもよい思い出になると思います。
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実は１時間ほど調べてみました。 生の手長海老を扱っているところはシーフードの専門店に限らず、ローマ市内はもちろんのこと、スペイン階段周辺に絞ってもリストランテ、トラットリアなどごまんとあります。 その中で日本の映画俳優御用達という条件メールなどで問い合わせるにしても膨大な時間を要します。 で、イタリア人のブログに、日本の映画俳優が食べていた、なんて書いてないかも検索してみましたがヒットしませんでした。実は、そのお店で食べることが一番重要なのだろうとオジイちゃんは勝手に想像しています。 ベスト・アンサーは、やはり出版社へのコンタクトかなぁ、、、ダメモトでも。
ご期待にそえず申し訳ないです。 テルマエ・ロマエですか？
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アマルフィ〜女神の報酬〜ではないかと憶測した上で調べて見ましたが…ヒットせず。ロケを行ったバールしか書かれていませんでした。
しかもスペイン広場、トラステヴェレの二軒のみ。
allabout.co.jp/gm/gc/78044/
この程度はお調べ済みでしょう。
個人的には福山さんの行かれたレストランを知りたいデスね。もしくはお泊まりのお部屋(笑)違っていたら本当にごめんなさい。そしてスルーして下さい！
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誌面に「鮮度が重要な生の手長海老を美味しく食べられるお店は珍しい」というようなことを書いていたので、勝手に、そのお店以外にはなかなか食べられないような感覚でおりました
ごまんとある中から同じレストランを見つけるのは難しいと思いますので、かえってあきらめがつきました（笑）
でも、食べられるレストランがいっぱいあることがわかり、安心しましたので、旅立つまでにもう少し調べて、行くお店を決めておきたいと思います映画ですが、「テルマエ・ロマエ」は観ましたが「アマルフィ」は観てないんです
阿部さんも織田さんも福山さんもステキなのですが、こちらの映画の俳優さんです（*^_^*）www.himono-movie.jp/index.html
いろいろお調べいただき、アドバイスもいただき、本当にありがとうございます
ますます旅行が楽しみになりました -
ふふふ…この方でしたか（￣+ー￣）
人間、或る時は思い込みも大切です。きっとこのお店に違いない！と決めて食す事もアリだと思います。
また、町歩きの際にはこっそりと「同じ匂いを嗅いだんだ…」と浸ることもしばしば(笑)
私の場合それはグレゴリーペックだったのですが…
変態発言が長くならないうちに引き上げます！ -
あっはっは、いいね！ 思わず声出して笑ってしまいました。
この質問への回答は締め切りました
一人旅でのレストラン利用について
こんにちは。
来月、ローマ、フィレンツェ、ヴェネチアに一人旅をする予定です。
初めてのイタリアですし、美味しい物が大好きなので、こちらのサイトのおすすめレストランを見ながら、わくわくしています。
ただ、過去の質問を読みますと、夜よりもランチなら一人でも入りやすいと書かれていますが、私は女性でしかも少食なほうなので、心配しております。
色々なお店のサイトを見ますと、日本のようにランチメニューがないようなのですが、パスタと頑張ってもう一品（サラダやデザート）だけ注文しても失礼にならないでしょうか？
残すのも、お店の方に申し訳ないですし・・・
そして、ランチなら大丈夫でも、やはり夜はやめた方がよいでしょうか？
しかも私はワインも飲めないので、カフェ等でイタリア料理を楽しむべきなんでしょうか・・・
こちらのサイトにあまりカフェの情報はなかったので、もしお勧めがありましたら、合わせて教えていただければと思います。
6 Responses to “一人旅でのレストラン利用について”
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イタリア人がどうしているのかよく観察しているのですが、カジュアルなリストランテで女性一人で夕食を摂ることも夕食で一品しか注文しないのも珍しいことではありません。 ただ、私が観察した範囲ではワインを頼まない人でもほぼ100%ミネラルウォーター（１～３ユーロ位）を頼んでいるようです。 ガス入りは飲みつけると病みつきになります。
食べ残すのもまったくマナー違反にはなりません。 口に合わなかったりお腹が一杯になったら、お皿の上にナイフとフォークを揃えて置いてもう食べませんのサインを出すだけでOKです。 あるいは、フィニートと言ってさげてもらってもかまいません。 一品でも問題ないのですが、一般論として二品の場合はアンチパストから一品、プリモかセコンドから一品が基本とされています。 勿論、プリモとセコンドから一品づつでもまったく問題ありません。 心おきなく食べたいものを食べないで、いったい何の為に遠路はるばるイタリアへ行くのでしょう。笑
バールとカフェについては話が長くなるので端折りますが、軽食を摂るなら基本はバールです。 カフェのなんたるかは、ローマならばスペイン広場近くのカフェ･グレコ、ヴェネチアならばサン・マルコ広場のフローリアンに寄っていただければご理解いただけるのではないでしょうか。 燕尾服を着たカメリエーレにサービスされるのもよい思い出になると思います。 どちらも１０ユーロ前後だったと記憶しています。
参考：
qaitaly.com/1964 -
ディナーでも場所によっては平気だと思いますが、手持ち無沙汰になったり、回りから浮きそうな気もします。 ちらっと覗いて雰囲気をチェックして、お店の人に一人でも大丈夫？と聞いて「もちろん」と快く迎えてくれるお店なら大丈夫でしょう。
Scibatini さんの仰っているように無理して食べることは全くありません。おいしかったけど量が私には多かった等一言添えればいいのです。 本当にまずければ仕方がないですが。
どうか楽しんで来てください。
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Scibatini様
MN様ご回答頂きまして、有難うございます。
安心いたしました。
ガス入りの水は好きなのでワインが飲めなくても少食なお一人様でも、堂々とレストランに入りたいと思います。又、教えて頂いたカフェやバールにも是非行ってみたいと思います！
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MMさんのおっしゃるとおりですね。 私も最初のうち、リストランテでの夜の一人食べは落ち着かなかった記憶があります。 そのうち、他のテーブルの人達はどんなもの食べているのだろうとか、お店の内装などを観察するようになり、気が付いたら慣れていました。 これまた観察結果なのですが、堂々と一人で食べている人もいれば、そそくさと食事を済ませて席を立ってしまう人もいます。 席に着いて不安がよぎったらここは通過点と自分に言い聞かせ、ゆっくり食事を楽しむことに専念していただければ幸いです。
おいしい食事、楽しいご旅行を！
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下戸の（？）女性のイタリア一人旅、私も10年以上続けてますが、お食事は確かにいまだ悩ましいです。
ScibatiniさんMMさんのおっしゃるとおり、残すことに遠慮しないで楽しんでください。私もお水と、前菜またはサラダ、パスタまたはメインくらいしか食べられません。余裕あればデザートに挑戦したりもしますが・・。
お店によっては一人ではさみしかろうと、カメリエーレが気をつかってアレコレ世話をやいてくれるときもありますが、こればかりは行ってみないとわからないですよね。食欲あまりないけど雰囲気を少しだけ楽しみたいときは、カフェ等の「ハッピー・アワー」「アペリティーヴォ」を利用してみては？夕方になるとやってるお店が多いです。飲み物は、私はお酒弱いのでクロディーノというノンアルコールのものを注文します。飲み物を1杯注文したらビュッフェの軽食を好きにつまめるシステムです。７ユーロくらいでしょうか？
ハッピーアワーとは関係ないですが、フィレツェで、去年行って意外とよかったのはグッチミュージアムのカフェです。スタッフも感じがよくて、エスプレッソもお菓子も美味しかったです。軽食もあるらしいです。お客さんは当然ほとんど観光客ですけどね・・。
あまり心配しすぎず、ご自分のペースで楽しんできてくださいね。
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ハッピー･アワーの話が出たのでご参考まで。
qaitaly.com/2142
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ラザニア
ラザニアが家族の好物でよく作ります。
本場のラザニアってどんなものか？すごく興味があり、ぜひ食べてみたいのです。
フィレンツェ、ローマで、美味しいラザニアを食べられるレストラン、皆様のおすすめのお店を教えてください。
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Trattoria Armando の夏期休業について
フィレンツェのお勧めのレストランTrattoria Armandoを訪ねたいと考えております。
しかしながら、8月は夏期休業とあるのですが・・・８／２０～８／２３も休業なのでしょうか？
教えて頂けたら、幸いです。
よろしくお願いします。
2 Responses to “Trattoria Armando の夏期休業について”
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フィレンツェのTrattoria Armandoは、例年
8月は夕食だけ営業して、ランチがお休みとなります。
www.amoitalia.com/firenze/trattoria_arma… -
堂 さま
情報をいただき、ありがとうございました。
とても楽しみにしています。
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Ristorante Pizzeria Carlo Mentaへの交通機関および所要時間
アーモイタリアの情報を参考に、お盆休みを利用してイタリア旅行に行きます。
アーモイタリアのローマおすすめのお店Ristorante・Pizzeria Carlo Menta (リストランテ・ピッツェリア カルロメンタ)で夕食をとりたいと考えています。
テルミニ駅を起点とし、交通手段および所要時間をご教授いただけると幸いです。
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ローマのレストラン「Carlo Menta」への行き方。
テルミニ駅前広場発の、ローマ市バスATACの「H番」が、レストランの最寄りに行くようです。
「Sonnino- San Gallicano」で降ります。下記地図参照
goo.gl/maps/IoF4tバスの時刻表、乗り場は、下記のローマ公共交通機関サイトで検索します。
www.agenziamobilita.roma.it/en/- 右上の方にある「FIND THE BUS LINE」に「H」と入力して「CERCA（検索）」ボタンを押す
- 左の「H Direz. Dei Capasso」をクリック（これは行き先を示しています）
- 日付をクリックすれば、その日の時刻表がわかります。
駅名（例えばTermini）をクリックすれば、その停留所の場所がわかります
８月はバカンスシーズンなので、営業しているか事前に確認したほうが良いでしょう。
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８月１３日にミラノでランチ・ディナー出来る、カジュアルレストランについて
今週からヨーロッパへ旅行へ行きます。
１３日にミラノへ滞在するのですが、１５日がイタリアにおいて祝日だということで、
候補をあげていたレストラン全てお休みでした。
ドレスコードがカジュアルスマート程度のカジュアルなレストランを考えています。
カード会社から教えて頂いたレストランは、ツアー客用の評価がどちらかというと悪いが多いレストランでした。
初めてのミラノ滞在なので、ある程度美味しいレストランに行きたいと思っているので、もしご存じでしたら教えてください。
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ミラノはまったく詳しくないのですが、１年前に仕事したミラノの方に勧められて訪れたレストランがなかなか印象深かったです。
Ristorante Pont de Ferr
ミラノで行ったナヴィリオ川沿いのかなりシックなレストランです。
内装はトラットリア風ですが、料理が独創的で日本人好みだと思います。その後、知り合いには何度か紹介しました。店員さんはとても感じよくてストレスなく食事できます。
ただ人気店だと思うので予約必須です。
www.pontdeferr.it/料金はちょっと高級レストランという感じ。試食コースというのがあって（たしか60ユーロ）、まずまず満腹になりました。
ここの「La cipolla rossa di Tropea di zucchero soffiato」というのが有名です。山羊のチーズを赤い砂糖でコーティングして赤タマネギに見立てています。
www.pontdeferr.it/cantina.html#gallery料金的に２度目行くかは微妙ですが、とても楽しい時間が過ごせました。
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テルミニ駅の近くの美味しいレストラン
８月後半 母と小学生の息子と３人で ローマに５泊します。
ホテルが駅の近くなので 子供連れで行ける 美味しくて
リーズナブルなレストランを教えて下さい
4 Responses to “テルミニ駅の近くの美味しいレストラン”
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オペラ座の前にある「La Matriciana」はどうでしょうか
料理もおいしく、値段も高くなくサービス料も取りませんでした。
私も子供連れ３人で行きました。
量が多いのでシェアして食べましたが、スタッフも気持ちよく対応してくれました。
ついついチップを弾んでしまいました。
パスタはトリフのフェットチーネが美味しかったです。
魚より、肉料理が充実してたと思います。
www.tripadvisor.jp/ShowUserReviews-g1877… -
街角さま
最近 お子様連れでいらしたばかりのレストランをご紹介頂き有難うございました。
滞在するホテルからも近く 是非行きたいと思っております。
お勧めのメニューも美味しそうで 今から楽しみにしております。 -
水を差すようですみませんが、サイト確認されました？
８月後半に行かれるそうですが、8/10-8/31はお休みですよ。 -
通行人さま
２０日から行きますので 残念ですが他をさがしてみます。
教えて頂いたおかげで 無駄足をふまずにすみました。
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トレアルキ
はじめまして。ローマに初めて行く者です。
こちらでオススメされている、ローマのトレアルキというレストランは8月日曜の定休日以外、お休みはあるのでしょうか?8/13-17の日程で滞在予定です。
2 Responses to “トレアルキ”
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僕の記憶では、ローマのレストラン「Tre Archi」は８月に数週間バカンス休暇取ったように思います。今年の日程は不明です。
ちなみに2011年は8月1日～8月29日まで休んでいたそうです。
qaitaly.com/208/ローマ、トレアル… -
堂様
早速のお返事をありがとうございます。
オススメのレストランが、渡航期間中みなバケーションで残念です。
お世話になりました。
ありがとうございました。
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イタリア 8月下旬のレストラン
8月下旬にローマ フィレンツェ等を旅行します。
気になるのがレストランの開店状況なのですが、バカンス中なのでお休みが多いでしょうか？
リストランテなど立派な所は予定がないのですが、トラットリア等も軒並みお休みでしょうか？
以前パリに同じ時期に行ったら、カフェ以外あまり空いていなかったので、気にしています。
3 Responses to “イタリア 8月下旬のレストラン”
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８月下旬であれば、夏のバカンスを終えて営業再開しているお店も多いと思います。「軒並みお休み」ということはないでしょう。フィレンツェでも夏休みをまったく取らないレストランが数軒ありますので。
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堂剛さん
教えて頂きありがとうございます。
ぜひ美味しいイタリアン食べたいです。
猛暑の様だし やっぱり夏にイタリアは無謀だったかと後悔しかけていましたが、
頑張って行きます。 -
ローマもフィレンツェも、トラットリアは営業していました。心配ないと思います。
フィレンツェでは「IL PORTALE」というトラットリアに何回か行きました。「非常に美味しい」とは言えませんが、日本語のメニューがあって使い勝手が良かったです。サンタマリアノベッラ駅のすぐ近くです（ローマに向かって左側の通りに面しています）。
ローマの「MODERNA」というトラットリアは英語は通じませんが、かつて日本人が修行していたとのことで日本語がチョットだけ通じました。
夏のイタリアは乾燥していますが、日差しが強く体力を奪われてしまいます。しかも、夜の８時を過ぎても昼のように明るいです。外食もいいですが、私のお勧めは街でワインとお惣菜・チーズ・トマト・パンなどを買い込んで、ホテルの部屋でくつろぐことです。観光で歩き回って疲れてしまったときは、結構いいですよ。
ちなみに、イタリアの食事は日本人にとっては「ダシ味がなく、塩味のみ」、「塩味がキツイ」（超高級なリストランテは分かりませんが）と言えると思います。日本のイタリアンは日本人向けにアレンジしていることを実感しました。
イタリア旅行のベテランからは、「醤油を密封容器で持参して、一滴加えるだけで全然違うよ」といわれましたが、私は止めておきました。イタリアに行ったら、イタリア人の味覚感覚に従うべきですよね。
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ローマとミラノでのおすすめレストラン
お世話になっています
楽しみにしていたイタリア旅行が目前となりました
いろいろ、日本で出来ることは手配して、後は現地でという感じの旅です。
滞在都市はローマとフィレンツェ日帰り、あとミラノです。
特に夜の食事をどうしようかと思っています、行き当たりばったりでもいいのですが、出来れば評判のいいお店にも行ってみたい。食の好みは人それぞれだとは思いますが、イタリアらしいレストラン（味とか、雰囲気とか）があったら教えてください。
８月９日出発です。
4 Responses to “ローマとミラノでのおすすめレストラン”
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ミラノについてのみ。かつ残念なお話。
別スレでも話が出ていますが、ミラノのレストランの夏休み具合はなかなか強烈です。私もこの夏のイタリア行は１日だけミラノに泊まるので行きたい順にメールしてるんですが返事があったところは目下絶賛全滅中……
老舗ホテルのメインダイニング系とかガッレリア周りの有名店とかで行けば開いていそうな店も、この様子だとメインのシェフがバカンス取っていても不思議ではないので値段考えるとギャンブルする気にならず。どうしようもなければPeckのItalian Barでも行こうかなあと、さすがに開いているだろうと思いつつ問い合わせ中、というところです。 -
MATさま
早速の返信ありがとうございます。
雨のち晴れさんのスレッドも参考になりました。
イタリアと言ったら食べることだろう！と意気込んでいましたがちょっと残念です。
でも、私ももう居直ってバカンスまっただ中のイタリア旅行を満喫してきてやる！！！って言う感じです。
さらにこの時期は暑さも半端ないんでしょうね。
でも、めげずにがんばって楽しんできます。 -
ローマのことわざに、8月のローマ、というのがあります。
バカンスで誰もいない、という意味らしいのですが今はそんなことはないと聞いております。
真偽のほどは分かりませんが、宿泊するホテルで開いているレストランやスーパー、お惣菜屋さんを聞いてみるのが良さそうですね。私は軽い食事にスーパーのお惣菜を買う事がありますが、好みのワインとお惣菜で十分満足できます。
レンタカーで移動する予定があるなら、海岸線に出ればバカンス客に合わせて開いているレストランが多いので探すのには困らないと思います。
私は観光地よりも、日本人があまり行かないような田舎に行きますが、レストランが昼間は一件も開いていない街や日曜日には夜も閉まってしまうという街に一週間以上滞在したことがあります(笑) レンタカーだったのでスーパーのあいている時間に買いに行ったりもう少し大きな街へ食事に出ました。まるでそこで生活しているかのようで、とても楽しかったですよ！
いろいろ楽しんで、イタリアを開拓してきてください!! -
時々イタリアへ行くイタリア初心者さま
ありがとうございます
なるほど、食事はレストランだけではないですものね、ヨーロッパの地元のスーパーは楽しいですよね、トライしてみます。
さすが、時々行くというだけあって、熟知されてますね。
現地で知恵も出てくるでしょうし、いろんな意味で思い出に残る旅行になりそうです。
ただ、ちょっと頭をよぎったのが、雨期のハワイですけど（笑）
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ローマ：テルミニ駅付近で食事をしたい
どなたかご存知でしたら教えて下さいませ。
日本を出発して、ローマ：テルミニ駅付近のホテルに到着するのが21時になります。
その時間から徒歩15分圏内くらいで、軽くお食事できるカジュアルなお店でおすすめのところはありませんか？(ピザなどでも大丈夫です☆)
どうぞよろしくお願いします！
2 Responses to “ローマ：テルミニ駅付近で食事をしたい”
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ゆうこさまへ
回答がないようなので余計なコメントかもしれませんけどちょっと一言。
ホテル２１：００であれば２３：００頃まで普通に食事するお店は開いています。
テルミニからオペラ座に向かう道やカヴァール通りにあります。
あまり細い入り込んだ道のお店は避けた方が良いと思います。
どこのお店もイタリア料理は美味しいです。
選ぶ基準は混み具合でしょうか？ -
ゆうこさまへ
追加コメントです。
テルミニの北側と東側は避けた方が良いかもしれません。
この質問への回答は締め切りました
ローマのRistorante-Pizzeria CARLO MENTAについて
こんにちは。
こちらのサイトを見て、Ristorante-Pizzeria CARLO MENTAへ予約して行こうと
思いました。
イタリア語を話せないので、メールで予約したいのですが、メールアドレスは
ないのでしょうか？
5 Responses to “ローマのRistorante-Pizzeria CARLO MENTAについて”
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使ったことがないので、以下あくまでご参考ということで。
IE8ではフリーズするのでChrome等をお勧めします。 余計なポップアップが出てきたら、右上をポイントして閉じてください。
***
１．次を開く。
www.2spaghi.it/ristoranti/lazio/rm/roma/…
２．カレンダーで日にちを選択し、右の１～20で人数を選択。
３．NomeとCognomeに、例えばHanako YAMADA。
４．通知を受け取るメアドを記入。 右の+39を+81に書き換えて、090のゼロを取った携帯の番号を入力。
５．Richiesteに、昼食ならPranzo、夕食ならCenaと記入。 また、行く時間を12;00-のように。
６．サイト情報が欲しい場合はチェックを入れる。
７．Prenota Ora! （予約 ナウ！）をクリックで予約が飛んでいくはずですが、そこは試していません。悪しからず。
-
今、アップの検証をしてみたら人数欄の下に希望時間のリストが出てきますね。 ま、イタリアの予約サイトではありがちなトラブルです。 笑
-
早々に、詳しくありがとうございます！
試してみたら、コードを入れる画面が出てきました。
（メールでコードの知らせがくるのかしら？）とても、使えそうなサイトを教えていただいてありがとうございます！
試してみます！ -
ダミーで予約ナウしてみたところ、携帯にSMS（Short Message Service）で送られてきた5桁のコードをCodice Numericoに入力してVerificaして予約が確定するようです。
もし、入力した携帯にSMSが届いていなかったら、コード入力欄下のRimanda il Codice.がコードの再送要求です。
この予約サイトがイタリア国外へのSMSをサポートしているか不明です。 次善の策としては、店名、電話番号、予約希望の日時と員数のメモをお泊りになるホテルのフロントに見せて、Reservation please!で頼んでしまうのがよろしいかと思われます。
ご参考まで。
-
maruさん、うまくいきましたか？
***
上記予約サイト、2Spaghiはイタリアのサイトにしてはなかなか対応がよく、ダミーで日本へSMSを送るという実験に付き合ってくれました。 その結果、Willcomは機種によってSMS機能をサポートしているものとそうでないものがあることを知りました。 日本へのSMSも対応してくれるようなので、お持ちの携帯にSMS機能があればサイト予約できるということです。お知らせまで。
***
私は海外用にSIMフリーの携帯を使っていますが、SMSは割りとよく使う機能です。 本件をきっかけにちょいと調べた結果、日本だけが諸般の理由によりSMS普及が遅れている様子です。 ご興味ありましたら次をご覧ください。
www.phs-mobile.com/?p=582
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Gambero RossoのAzzurroとBlu
ホテル、リストランテ、バールとカバレージが広いのでGambero RossoのLibro azzurro（Viaggiarbene）を注文しました。 届いてみると、ちょっと躊躇して注文を見送ったたLibro Blu（Ristoranti）が気になります。
押さえどころのリストランテ、オステリアに関しては青本でけでも充分なようにも思われますが、藍本ならではの情報もあるのでしょうか。
両者の情報量、内容の差異についてご存知の方、ご教授のほどよろしくお願いいたします。
5 Responses to “Gambero RossoのAzzurroとBlu”
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2013版のRistoranti d’Italiaがあれば同じ店の説明文の文字数で比較できるんですが、ＧＷに行かなかったんで買いそびれているので、2012版ベースにざくっと書くと、Ristoranti…は３フォークな店は１ページ使って詳しく紹介しています。このスタイルは毎年同じ。2013のViagga…はお手元にあるようですが、どうなっています？
ちなみに2011のViaggia…とRistoranti…の比較では、Viagga…は
1)フォークやエビ持ち以外の店はほとんど削ってある
2)その店がどんな店でどんな皿がお勧めなのかをほぼ完全に端折っている1)はともかく2)な時点で食い物ガイドとしては全く役に立たない本でした。
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↑ 上レス私です。
一文追加
2013版は2011版よりだいぶページ数が増えているので改善されたのかもしれません。私も気になるところ。 -
青本2013は3フォークでも他と同様10行前後の記述しかなく、仰せの通りその店の売りについての記述は皆無です。 こと食に関しては本だけでは使い物にならず、記載されているURLに頼らなければならないのが不便だと理解しました。 一方、ホテル情報でParcheggioに比べて車を狙われるリスクの低いGarageの有無が判るのは、逆にサイトでは判りづらいのでいいかなと思います。
さて、藍本が欲しくなったところで次の質問です。 Osterieとはどのような差があるのでしょうか。 また、最初の一冊とするならばどちらがお勧めですか。 引き続きよろしくお願いいたします。
***
Leccio d’Oroに触れたときのMATさんのレスを読むまで、Gamberoが赤本以外にも出版していることを知りませんでした。 出来レースな質問でした。 笑 -
どうしても１冊というなら日本でも比較的名の通りのよいガンベロかと思いますが、RistorantiとOsterieは両方持っていた方がいいと思います。ざくっと書くと、Osterieは高級店情報が弱いしRistorantiは地元素材や裾野の方のうまいもの情報が弱い、ように感じています。で、記述を比べると、そもそもの立ち位置が違う以上書き方も当然違う（もちろん両方とも書き手は一人ではありませんが）ので、同じ店なら判断材料が増えるし、共通していない店の判断時にも見当がつけやすくなります。
私はOsterie６割Ristoranti４割くらいで参考にしていますが、これはもっぱらゼロｋｍな地元メシを追っているためで、著名なクオコの仕切る皿の上の芸術、的な方向ならガンベロ優位かと。この方向ならミシュもありなのかもしれませんが、出発点の舌の基準に違和感があるので私は見ていません。（読めば読んだでいろいろ発見もありそうなんで今度買ってこようかとは思っていますが）こんなところでご参考になりますでしょうか？
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MATさん、どうもありがとうございます。 タイトル通りの立ち位置なのですね。 非常に参考になりました。
***
ミシュは、腹に一物あって３？です。
この質問への回答は締め切りました
おすすめの食事ついて
ローマ、ナポリ、パレルモ、カターニア、タオルミーナを訪れるのですが、各都市のおすすめの食べ物やレストランなど食事についてご存知でしたら、教えて頂きたいです。
6 Responses to “おすすめの食事ついて”
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タオルミーナ － カンノーリ、 グラニータ 甘い物がお好きならば。
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ローマはゲットー地区のＧＩＧＨＥＴＴＯで、カルチョフィジュディア、トラステベレの住宅地のほうの
Ｄａ Ｂｒｕｎｏでリガトー二パヤータ、ナポリはＤａ ＭｉｃｈｅｌｅのＰｉｚｚａ、カターニアは郊外のウリッセ伝説の岩の近くで食べたオマール海老と、小さな貝（地元民が名物といってた、蜆貝のようなもの）、カラスミのパスタ、いわしとフィノッキオのパスタ。。。。おなかすいてきた、、、 -
makotoさま
以前、このサイトで「食べ物には個人的嗜好があるので」と言った御指摘をいただきましたのでどこのお店が良いというのは避けます。
私個人としては本当はどこのお店?って、ハズレでも聞きたいところですが…。(笑)
ビステッカはフィレンツェの豪快、デカイのがいいですね。
ローマでお食事の後の〆はマチェドニア(フルーツがお砂糖とワインにどっぷり漬かってるデザート)ジェラート抜きですね。最後の一滴まで飲みつくして、いい気分でホテルにヨロヨロ帰ります。
ピザはせんべいっぽいローマピザよりも、モッチリのナポリピザが私は好きです。
最近、レンズ豆のスープが美味しいと思うようになりました。お店によって色々ありますけどね。
一人で行かれるのですか？
どれもこれも美味しいものばかりです。
一人ならちょっとつらいかも…。
イタリア人はペロッと食べてられますけども。 -
面白そうなので参加しますね。ローマは案外海が近いのでシーフードもいいですよ、スカンピ・アッラ・グリッラ手長エビのグリル！大好き！ナイフとフォークで上手に食べてね！エビの味が濃いの！たいていのイタリアの店のメニューに載ってます（ヴェネチアのトラットリアでも注文しました）
ナポリはこちらのサイトで有名になったらしいお店がありますが（たことムール貝は確かに美味でした）Pizzaを食べなくちゃね！私個人の趣味ではソルビッロのマルゲリータDOC（2軒ありますがどちらも同じ味、しかも安いのよ！）
パレルモ 有名なのはお魚で、カジキマグロが人気らしいですが私の場合ちょっと外れました。1人だと無理かもしれませんがアクア・パッツァ（直訳狂った水 フランスのブイヤベースのスープが淡泊版 あぁ分かりにくい！鍋料理でもないのですが美味しいわよ）をお試しになれば -
皆様ありがとうございます。
雑誌やガイドブック、こちらのサイトなども、もちろん参考にはしますが、やはり経験のある方々のお話が一番だと思って質問しました。
どの都市も今回訪れるのが初めてですので、どんな情報でも有り難いです。
皆様のご好意に甘えさせて頂き、色々なお話を伺えたら、幸いです。 -
makoto様 もう１回参加するわね、ローマで有名なパスタにブガティーニ アッラ アマトリチャーナがあります。麺はマカロニが長くなったような穴あきの、ちょっと太麺
トマトベースのソースなんですがグアンチャーレという（カルボナーレにも入れる食材）豚の頬肉入りなの、ベーコンの濃厚味と思ってください、同じ味は日本では中々ないのでイタリアに行けば１度はためします。
あとね、ナポリで言い忘れたのですが、ボンゴレでもCOZZEでも何かパスタを注文してセコンドに、カンパニア州で大変有名なモッツァレラチーズをためしましょう！トマトを挟んだらカプレーゼと言いますが、オリーブオイルとバルサミコ酢だけの味付けでも絶対にお勧めです（チーズが苦手な人ではないですよね？）
この質問への回答は締め切りました
オルヴィエートのトラットリアについて
こんにちは。いつもイタリア旅行には役立たせていただいています。
以前オルヴィエートに行った際、こちらに掲載されていたTrattoria del conteというお店に行き、大変美味しかったので知り合いにオススメしようと思いましたが、今は掲載されていないようですがお店はまだやっていますか？
もしくは何か理由があって載せていないのでしょうか？
3 Responses to “オルヴィエートのトラットリアについて”
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オルヴィエート郊外の「Trattoria del Conte」は今も昔もアーモイタリアには掲載していない（はず）です。ブログで紹介していますので、下記ページご覧ください。
blog.belgiappone.com/article/73856353.ht… -
ちらっと某レストラン評を見たら営業は継続している様子ですが、期近に電話で確認することをお勧めします。
住所はOrvietoですが場所はVillanovaにあると言った方が適切なように思われます。 車でなければちょっとつらい場所です。
goo.gl/maps/CGx6W***
聞くところによると、Villanovaが接するSR71北側一帯をOrvietoのLocalita Buon Respiroと呼ぶらしいです。 そのSR71から一本北の道路は未舗装の一本道で手付かずなトスカーナの風景がありますが、対向車がきたらどうしようもないような道です。 ましてやスタックでもしたら助けを呼ぶのも大変な感じです。ご参考まで。
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堂さん、Scibatiniさん ありがとうございました！
ブログだったのですね、、、勘違いしていました。
お店までの景色も最高なので、また行きたいお店です(^^)
この質問への回答は締め切りました
フラスカーティー
１２月２８日～１月４日にローマに行きます。
フラスカーティーに行こうと思いますが、おすすめのリストランテがあれば教えてください。
白ワイン、ポルケッタ、豚のほほ肉の本場カルボナーラを食べようと考えています。
おいしい（少し甘め）白ワインの銘柄も教えてください。
田舎のリストランテは年末年始は店休ですか？
3 Responses to “フラスカーティー”
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最初はヴィーノ・ビアンコ・デラ・カーサ（ハウスの白）からスタートです。 （個人的には泡物が好きなのでプロセッコからスタートします。 前にも書いたような、、、）
辛口から順に、Secco、Abboccato（Semi Seccoとも言う）、Amabile、Dolceです。 法的には厳密に残留糖度で分けられていますが、アッボッカートの方がアマビーレより甘く感じることがあります。 店によっては複数のハウスを用意していることもありますから、ビアンコ・セミ・セッコあるか？と聞くだけ聞く手も。 （これも前にかいたような、、、）
***
ラツィオで白の甘口とされているのは格付けごとに以下の通りです。 Passito（パッシート）と表記されているものは、葡萄を風乾し水分を飛ばして糖度を上げる製法で作られたことを意味します。 Passito表記が無くとも甘く感じるものがあるのが、厄介と言えば厄介です。I.G.T.（テーブル･ワイン）：
Lazio PassitoD.O.C.：
Colli Etruschi Viterbesi Passito
Marino Passito
Terracina Passito
Moscato di Terracina Passito
有名なEst!Est!!Est!!! Di Montefiascone （辛口・薄甘口・中甘口があるのでラベルに注意）D.O.C.G.：
Cannellino di Frascati（カンネリーノは甘口の意）イタリアのワインは、キャップ･シールに幅１．５ｃｍ、長さ８ｃｍほどのラベルが貼られていて、そこにDOCとかDOCGと書かれています。 遠目にそのラベルを見て、そのワインがDOCGかDOCか判るようになると、ちょっと楽しかったりします。 大手のエノテカでは、概ね産地ごとに棚分けした後、格付けごとに分類しますので、それを抑えておくだけでも探し易くなります。
味覚は主観とご承知の上で、ご参考のほど。
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Scibatiniさんへ
早々のご返答ありがとうございます。
GWにワインの深みに足を入れてしまいました。
早速、中川原まゆみ著（イタリアワイン。スタンダード１１０）という著書を買い求めお勉強中です。
少々たしなむ程度なので、かえって味の違いがわかるのでは？と今は思っています。
ゴクゴク行くようになれば、最初の一杯だけで、後は同じと感じるようになるのでは（笑） -
フランスにフランス料理はなく、アルザス料理やプロヴァンス料理ならあるそうです。 日本ではお皿だけが紹介されがちですが、地元の衆は必ずワインとセットで料理として捉えているとも。 ミネラル・ウォーターで希釈したワインをスプーンで子供に与えているシーンを見たときに、そう習ったことを思い出したのと同時に食文化の違いを思い知らされた気がしたものです。 同じことがイタリアでも言えるようです。
数あるイタリア・ワインの本の中で、お皿とワインとの組み合わせが簡潔ながらよく整っているのが「基本イタリアワイン」（林茂著）です。 前述の出典は、「日本ソムリエ協会教本2013」で、辞書として使うのには都合がよく、ページ数は多くはないもののフランスとイタリアの皿・チーズとワインとの組み合わせリストが掲載されています。 本による独学もありですが、ちょっと検索するとあちらこちらで初心者向けのテイスティング・セミナーが開催されていますので覗いてみては如何でしょうか。 楽しいです。 欲が出てきたらお受験も。
www.winekentei.com/***
イタリアの古書。 よい趣味をお持ちですね。 このサイトに投稿されている方々は、いろいろな切り口でイタリアとの接点をお持ちで本当に勉強になります。
この質問への回答は締め切りました
お薦めのリストランテへ行く時の服装について
ローマで、お薦めのリストランテ・テーマ( Ristorante TEMA )へ行きたいのですが、
その日は、カプリ島観光で、ローマの共和国広場付近へ帰ってくる時間が、20時位になるため、ホテルへ着替えに帰る時間がないと思うのですが、スニーカーとかではダメですよね？
3 Responses to “お薦めのリストランテへ行く時の服装について”
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行った事はありませんが、写真で見る限りちゃんと布ナプキンできちんとテーブルクロスがかかったお店なので、スニーカーではカジュアルすぎる気がします。イタリア人と働いていた経験からすると彼らはディナーに行く時いくらカジュアルなお店でもスニーカーは履いていなかったと思います。 ジーンズは着方によってはＯＫかもしれませんが、私は避けます。
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ローマのリストランテ・テーマはスニーカー＋ジーンズでも問題ないですよ。私も十分カジュアルな恰好で行きました。ドレスコードにうるさいようなお店ではないです。おそらくアメリカの旅行者などはかなりカジュアルな恰好で食べに来ると思います。料理美味しいですし接客も良いのでどうぞ楽しんで来てください。
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リストランテ・テーマは昨年１２月３１日と一昨年１２月３０日に行きました。
両日とも予約なしでしたが、食事できました。
３１日は、２０時以降に予約なしで来店した人は断られてました。
伝統のあるリストランテとは知りませんでした。
服装は全く気にしなくて良いみたいです。
リストランテ・テーマの近所には、日本人によく知られているカルボナーラやタヴェルナ・ウルバーナなどあります。
冬に行ったせいもあるかもしれませんが、大通りから少し入っていて暗く、ナツィオナーレ通りからは店もなくて怖いです。
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オルヴィートとローマの聖母被昇天祭の日のレストランについて
教えてください。
8月13日から16日にローマかオルヴィエートに行く予定です。
15日は聖母被昇天祭で、多くのレストランがお休みとの事ですが、
堂さんのおすすめのオルヴィエートのレストラン「Trattoria La Palomba」ya「Trattoria La Pergola」
ローマのレストラン「La Carbonara」や「Ristorante Pizzeria Carlo Menta」「Tre Archi」なども、全部お休みということでしょうか？
もちろん、先のことですし、お店が決めることなので、確かな事は分からないと思いますが
情報やアドバイスなどいただけないでしょうか。
これらのレストラン以外でも、どこもレストランが開いていないということはないですよね。
仕事の関係でスケジュールが変更できないので、心配しています。
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写真撮影について
お世話になります。
過去の検索したのですが見つけられなかったため質問させていただきます。
私、海外旅行のブログを設けているため細かい写真撮影を行っています。
ヨーロッパは初めて訪れるのですが、レストランでの料理の写真撮影は控えるべきなのでしょうか？また、こういう所での写真撮影はやめた方が良いとかこういう注意が必要とかあれば教えていただけないでしょうか？
3 Responses to “写真撮影について”
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料理の写真撮影、問題ありません。 可愛いカメリエーラ（ウェイトレス）と肩組んで他のスタッフにシャッター押してもらったりも忘れずにしておきましょう。 重要です。
私は撮影前に、必ずPosso?（ポッソ？いいですか？の意）と一言いいます。 OK?でもかまいませんから、たった一言を添えるのが事をうまく収めるコツです。 カメラを見せて被写体を手のひらで差し示して許可を求めるのです。 特に被写体が人の場合、指で差されるのを嫌いますし失礼とされています。 ポインティングは手の平です。
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写真撮影やフラッシュ使用禁止のところでは、丸にスラッシュでカメラやフラッシュの使用を禁止するサインがあるものです。 教会内では、たとえ内部の撮影が許されている場合でも、懺悔をしている人に決してレンズを向けてはいけません。教会内や美術品の撮影時には、フラッシュの使用は控えるべきですし概ねフラッシュ禁止の表示があるものです。
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ガラスの中にある展示物の撮影の為に、偏光フィルターのご用意をお勧めします。buon viaggio!
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buon viaggio様
ありがとうございました。
記念になる写真をいっぱい取ってきます。
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Scibatini様
コピペするところ間違えてましたね（汗）
改めてありがとうございました。
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トラステヴァレ地区のピッツェリア
今月、ローマに旅行にいきます。
トラステヴァレ地区のピッツェリアでピザを食べようと予定しているのですが、スケジュールの関係で、16～17時頃になりそうです。
調べたところ、なかなかその時間に営業しているお店が無くて…
トラステヴァレ地区で16～17時頃に営業しているお店をご存知の方いらっしゃいますか？？
One Response to “トラステヴァレ地区のピッツェリア”
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4月に旅行されているので後書きとなってしまいましたが、その時間帯に開いているピッツエリアは見かけませんでした。
トラステヴェレから３bバスで５分ぐらいでピラミドに行って、アーモイタリアで紹介されているEATALYに行けば、ピザ、生ハム、ビステッカ、フリット、ドルチェ、何でもイートインで食べられます。
味も美味しかったです。
お土産用とﾎﾃﾙの部屋で飲む為のワインを買いました。
スタッフも親切にワインのアドバイスをしてくれました。
食べきれない時はお持ち帰りよう袋も用意されてました。
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レストランの注文について
4月24日よりローマ・フィレンツェと訪ねる予定です。
食事についてなのですが、年配の母との二人旅でして、食事の量が多い方
でないものでレストランに入っての注文が気にかかっています。
通常は入店したら前菜からメイン、デザートとコースで注文しないといけないのでしょうか？
例えばパスタ一皿だけの注文しいうのは出来ないのでしょうか?
14 Responses to “レストランの注文について”
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ランチだったら、僕も普通にスパゲッティとジュースだけって頼むけど。
リストランテのディナーだったら、やっぱり前菜，プリモ（パスタ），セコンド（メイン）の中から２品、１人ずつ、頼んだ方がいいんじゃないかと…
前菜（スープとかサラダとか）＋パスタの組合わせなどね。
イタリアでは食べ残しはマナー違反ではないし。むしろメニューを頼まない方が嫌な顔されるかも。
それか、レストラン併設のホテルに宿泊してるんだったら、ルームサービスを頼んでみるとか。
これだったら、例えばパスタを２皿だけとか注文しても大丈夫なんじゃない？
ルームサービス、意外と簡単よ。 -
お店によりけりですが、イタリア人でも外食するたびにフル･コースということはありません。 席に案内される前に、Solo primo va bene?（ソロ・プリモ・ヴァ・ベーネ？プリモだけでもいいですか？）と聞いておけば、着席してから嫌な顔をされる心配から解放されますし、だいたいはPregoと笑顔で店内に案内してもらえると思います。
以下、ご参考まで。
qaitaly.com/1849/ -
こんにちは
70代の母と2度、イタリアへ行ったものです。
私も一皿のボリュームを心配していました。高級店へは行ったことありませんが、いつもワイン；、お水にサラダ1つとパスタ２つを注文していました。
そしておなかに余裕があれば、メインを1つ追加、といった具合でした。サラダはシェアするとわかっていたのか、テーブルに運んでくる時に取り皿を２枚、
セットしてくれました。 -
心配ないと思います。
イタリア経済の影響か旅行客に優しいので、嫌な顔はされません。
私が白いお皿にソースで絵を画くようなお店に行かないから、
高級レストランは別かも？
ローマは高級レストランでなくても、食事は美味しいです!
レストランの方も、日本人は色々食べたいけど少食と知っていて
シェアするお皿を持って来てくださいます。ミネラルウォーターを注文する時に、ノンガスと言ったけどコンガス(ガス入り)を
持ってこられ泣きそうになりました↓。
日本人はノンガスでしょう！って私だけですかね？ -
皆様ありがとうございました。
そうですよね。ホテルのルームサービスという方法も言われてみればありました。Jinさんのようにシェアしながらイタリアの味を楽しんでみたいと思います。
ありがとうございました。
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日本で出される水はノンガスでしかもタダですから、食事中に意図的にミネラル・ウォーターを注文する習慣がある人でなければ、ノンガスが普通と思って当然だと思います。 ガッサータ（ガス入りのこと）を飲みつけると、むしろその清涼感を好むようになったりします。
隣の席で食事をされていた日本人のご婦人が、薬を飲むのにコップ１杯の水を頼んだとこと、カメリエーラにミネラルウォーターを注文してくれと言われて腹を立てていたのを思い出しました。 イタリア語で市長の水という言葉があって、それは公共水道水、つまり無料の水を意味するのですが、頼んで出してもらえないこともありません。
しかし、イタリア人は本当によく食事中にミネラル･ウォーターを飲むので、市長の水に頼ることはあまりないようです。 日本のイタ飯屋でミネラル･ウォーターを注文すると、どうかするとサン・ペレグリーノで800円も取られたりしますが、イタリアではせいぜい１～３ユーロ程度だったと記憶しています。 そんな食文化なのだと思ってよいのではないでしょうか。
リストランテでイタリア人はどうしているのかよく観察しているのですが、ほぼ100%ミネラル･ウォーターを頼まないパターンがあります。 ビールとピッツァを注文したときです。 反対にそれ以外の場合はほとんどのテーブルにミネラル・ウォーターの瓶が置かれているはずです。 思い出してみてください。 お泊りになったホテルのモーニング・ビュッフェには、必ずノンガスとガッサータの両方が置かれていませんでしたか？ お部屋のミニ・パーにも必ずノンガスとガッサータの両方が入っていたはずです。
二皿注文についての観察結果ですが、昼はともかく、夜は肩肘張らないようなお店でも１皿しか注文しないとカメリエーレがさりげなく季節の前菜を勧めてきたり、あまりお腹が空いていないのでプリモだけでもいいかしら？と客の側が一言添えたりしているのを見ています。 これは２皿頼むのがマナーということではなく、朝はカップチーノ１杯で済ませても夜はしっかりと食べるイタリア人の食習慣に由来するのではないかと思っています。
また、少しずつ何種類も頼みたい場合は、量を半分にしてもらえることを知っておいてよいと思います。 イタリア語ならMezza Porzioneメッツァ・ポルツィオーネ、英語ならHalf Portionハーフ・ポーション、手のひらを空手チョップで半分に切ってみせてOK?と言って注文していた方を見たことがあります。 それでも通じてました。
食事の後の心配事トップはチップですが、この掲示板に何件もの回答がなされています。 ご興味がありましたらチップで検索してみてください。
食事ともども楽しいご旅行をなさってくだい。
buon viaggio!
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Scibatiniさんへ
お料理のオーダーについて教えて下さい。
ワイン１／２や１／４ボトル、お料理半分をオーダーしても料金は全額ですか？
シェアしても食べきれないぐらいオーダーしてしまうので、残したら悪いと思って
頑張って食べているので、おかげでローマのおばちゃん体型となりつつあります。市長の水は頂いたことはありませんが、街角の出っぱなしの蛇口の水は頂いたことがあります。
時々、お散歩中のワンちゃんが飲んでるのを見ますが、人が飲んでも良いのでしょうか？
ちなみに私のお腹は大丈夫でした。 -
料理に関してですが、私も以前は色々と気にしていたのですが、最近では食べたい物を頼むって感じです。
昨年と今春に行った時も夫婦でパスタを１品ずつ＋前菜や、パスタとピッツァを１品ずつなどの場合でも特に何も言われなかったですよ。
もちろん☆付などの高級店などは別ですが・・・。
日本のチョット雰囲気の良いレストラン(ファミレスなどは除く)で注文する程度の感覚で問題ないかと思いますよ。
良い旅を楽しんできてください。
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フル・ボトルを開けてもらって半分や４分の１というオーダーはできません。 一方、フルであれハーフであれ飲み残したら栓をしてもらって持って帰れます。 同じ銘柄同じヴィンテージのワインの場合、ハーフはフルの半額より高いのが一般的です。
その土地の食事にその土地のワインとはよく言われることですが、ヴィーノ・デラ・カーサ、いわゆるハウス･ワインのパフォーマンスは総じて高いと言えます。 いろいろな種類のワインをお楽しみになりたい場合の一つの提案は、プロセッコ（イタリアの代表的スプマンテ、つまりスパークリング・ワインでほぼ全店にありグラス売りされています）、白、赤とご注文なさることです。 単にプロセッコ、ビアンコ（あるいはホワイト）、ロッソ（あるいはレッド）と言うだけで通じ、グラスにてハウス物が供されることでしょう。 スティル・ワイン（発泡していないワイン）のハウス物は、一部のお店では1/4ℓのカラフェで出される場合もあります。 また、ハウスの白･赤ともに２、３種類用意されているところもあります。
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料理の量を半分にしてもらった場合の料金は、半額から全額までお店や料理の種類によりまちまちです。 注文されるときに確認されることをお勧めします。 ときとして本当に間違ってフル･サイズの料金が書かれていたりすることもあるからです。 老婆心ながら書きますと、一口分の前菜の盛り合わせ、アンチパスト・ミストを半分にすることはできません。お腹が一杯であれ口に合わなかったのであれ食べ残すことは決してマナー違反ではありません。 ナイフとフォークでこのお皿は終了のサインを出すか、フィニート（終了）と言って下げてもらえばよいだけのことです。 ご安心のほど。
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路上水道は概ね飲めますが、緩下作用のある中硬水がほとんどですから人によってはゆるくなるかもしれません。 自己判断でということになるでしょう。 -
Scibatini さんへ
アドバイス有り難うございました。 -
リストランテ色々行ってきました。
半分はどこもしてもらえませんでした。
アドバイスのおかげで色々注文しても平気で残しました。
ビュッフェのランチを食べることのできるリストランテに行きました。
３０ユーロで飲み物は別でした。
色んな種類のお料理が食べられましたが、３０ユーロでこの味？って感じでした。
ドルチェの時にすすめられたワインが美味しくて、名前を書いてもらいました。アーモイタリアのサイトのおかげで楽しい旅行ができました。
有難うございました。年末年始もローマに行きます。
観光はしませんので、美味しいお店や面白い所、一味違うローマの楽しみ方を
教えてください。 -
アコさん、お帰りなさい。 お疲れ様でした。 半分に応じてもらえなかったのは残念でしたね。
ところで、ドルチェのときに勧められたワイン、かなり甘口だっと思うのですが、Cannellino di Frascatiでしたか？
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Scibatini さんの御指摘の銘柄ではありませんが、甘口のTENPLONです、おそらく？
スタッフさんの字が達筆で…。すみません、今度はCannelino di Frascatiをオーダーしてみたいと思います。
お美味しいリストランテやワインの情報をお願いします。堂剛様のおすすめのナポリ、Ristorante A Figlia do Luciano、DI MATTEO も行きました。
個人的にはBrondiが好みです。 -
行間を読むに、いずれもアコさんの口にはあまり合わなかったのではないかと思ったら勘ぐり過ぎでしょうか。 もし当っていたとしたら、美味しいものを人に求めるステージからステップ・アップした方がいいと思います。
美味いまずいは主観ですから、Aがおいしいと思うものをBが食べても必ずおいしいと感じるわけではないからです。 また、多くの人に沢山食べられているからおいしいのだと列挙している情報が多すぎます。 それが正しいのならば、世界で一番美味しいラーメンは即席麺ということになります。 ネガティブな言葉が続いて申し訳ないのですが、どこの国へ行っても味のベース、ピボット、レンジは確実に存在し、そこに自分の好みのエリアがどれほどオーバー･ラップするかに関しては本当に個人次第であるとしか言いようがありません。
ガイド･ブック、サイト、フロントやバール、自分の勘、お惣菜屋さん、自分で調理という履歴をたどってきましたが、口に合うものを食べられるようになってきたのは失敗しながらも自分の勘で店選びをするようになってからでした。 茨の道を歩いてきた人達は、口を揃えてこの勘は鍛えられると言います。 他のスレでもたびたび書いてきましたが、お惣菜屋さんは種類が多く現物確認も味見もできるので満足を与えてくれることが多いです。 食材は総じて新鮮で日本人の口に合うものも多いので、滞在期間が長い場合はミニ・キッチン付の部屋があるホテルを利用したりもしています。 ワインもDOCGやDOCといった格付けを受けたものでなくとも、チーズ屋さんやお肉やさんの店先に並んでいる5ユーロくらいのIGT（テーブル・ワイン）でも私の口に合うのはありがたいことです。
偉そうなことを書いて申し訳ありません。
本件に関しては、このサイトきっての食通として尊敬しているMATさんのレクチャーを受けたいところです。
この質問への回答は締め切りました
ポッツォーリのランチ
初めまして。
5月13日から5月20日まで、家内とのイタリア縦断旅行を計画しており(内10日程度はドライブ)、航空券、レンタカー、ホテルの予約は完了し、コースの概略は決まりました。現在は個別の観光や食事などの、細々とした部分の計画を練っており、AM
Oさんの情報が、非常に役立っています。
そこで、今回お聞きしたいのは、AMOさんの情報に乗っていない2点をお尋ねいたします。
1. カラブリア州にある、モラーノ・カラブロという街に行く予定ですが、この街にはランチができるところがありましょうか。
2.ポッツォーリ経由でプロチダ島に渡る予定ですが、ポッツォーリのお奨めランチの店があれば教えてください。尚、この日はプロチダ島で夕食を取り止まる予定です。
初めての質問で、必要事項が書き落ちているかもしれませんが、よろしくお願い致します。
7 Responses to “ポッツォーリのランチ”
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早速、間違い修正と補足です。
訂正: 旅行期間は5月13日から5月30日です。
補足:ポッツォーリのレストランは、AMOさんのラ・タヴェルナ・ディ・アンジェロは魅力的な店ですが、ボリューム的にも財布的にも、もう少し軽めな店があればと思います。
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いつぞや私の口に合ったジビエの専門店を紹介したら批難轟々。 うまい・まずいは主観だと当たり前のことに気付いてからは選択情報だけを提供するように努めています。
前置き長かったですが、リストランテ探しはTripadvisor（日本語サポートあり）とイタリア版イエロー・ページのPagineGialleが便利です。
１．Morano Calaburo
www.paginegialle.it/pgol/4-ristorante%20…
www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=…２．Pozzuoli
www.paginegialle.it/pgol/4-ristorante%20…
www.tripadvisor.it/RestaurantSearch?geo=…楽しいドライブ旅行をなさってください。
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www.tripadvisor.jp/RestaurantSearch?geo=…
トリップアドバイザーは、ワールド・ワイド・サポートなのでコメント欄はコメンテーターの言語ながら日本語版でもそれなりに使えます。一方、PagineGialleは画面右上の言語をENGにした途端に表示件数が減ったりします。
www.paginegialle.it/pgol/4-ristorante%20…どちらも事イタリアに関してはイタリア語情報が圧倒的に多いので、ブラウザーの自動翻訳機能で対処したりしています。
ご参考まで。
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すみません。 PagineGialle、どちらの街もristorante pizzeriaではなく単にristoranteと入れなおして再検索してください。 その方が沢山結果が出ます。 ristorante pizzeriaにするとpizzeriaに絞られるようです。
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Ｓｃｉｂａｔｉｎｉ 様
早速の回答有難うございます。
仰る通り、味の美味い不味いは全く主観によるもので、人により大きく評価が変わるものですね。
先ずは教えて戴いたサイトを見て研究したいと思いますが、また何か有りましたら宜しくお願い致します。有難うございました。
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イタリア・ドライブ旅行記などでよく紹介されている高速道路SAのAutoGrill。 大きな店舗では、ビュッフェや注文してから見てる前で調理してくれるリストランテが併設されているところもありますので、ま、そのようなところもあることを思い出していただければと思います。 肉の焼き加減や塩加減を直接指示できるので、へたな下町のリストランテより満足することがあったりします。
以下、ご参考まで。
4travel.jp/traveler/scibatini/album/1063…buon viaggio!
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Scibatini 様
更なる情報有難うございます。
流石、食の国イタリアですね。 ＡｕｔｏＧｒｉｌｌはドライブ中の時間節約にもなりそうで利用を考えてみたいと思います。また、４travelのサイトも、読ませていただき参考にさせていただきます。
有難うございました。
この質問への回答は締め切りました
イタリアではカンツォーネ聞きながら食事するという習慣はないので、お客さんは旅行者が多くなるでしょう。この時期のイタリア旅行者は日本人を含むアジアの人が多いので、客層は偏ると思います。
私は行ったことないですが、検索すると下記のレストランが見つかりました。
目についた順ですので、美味しいかどうか、現在もカンツォーネが行われているかどうかは不明です。レストランに直接確認したり、トリップアドバイザーなどをチェックされると良いでしょう。
>堂 剛様
丁寧な回答ありがとうございました！
素敵なレストランばかりですね。
日本語で検索すると、日本人向けのレストランとかツアーしか出て来ないので助かります。
メニューには、コースの金額とか記載ありませんが、イタリア人は一杯食べるようですね！
ちょっとびっくりしました＾＾。
ありがとうございました！